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La praline sans sucre

Art de Praslin ne laisse personne sur sa faim

Art de Praslin a conçu le ballotin de pralines sans sucre pour permettre à tous, quelques soient nos restrictions, de savourer le chocolat sous sa forme la plus appétissante. Pas moins de 8 pralines différentes ont été imaginées pour offrir un panel de saveurs aux amateurs de chocolat privés de sucre.

Ce petit miracle est possible grâce à l’utilisation du maltitol, une poudre blanche cristalline inodore. Le maltitol a un pouvoir sucrant très proche de celui du sucre et est environ moitié moins calorique que ce dernier. Il ne change pas beaucoup les aspects goût et texture des aliments. Il est recommandé pour la fabrication de produits destinés aux diabétiques. Ainsi, le chocolat peut apporter à tous ses bienfaits qui sont nombreux. Consultez notre rubrique “Le chocolat bon pour la santé”.
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